超单助手：成都商超洗牌，永辉超市如何逆势崛起并引领新潮流
随着电商的发达，我有长时间没有逛过大超市了，除了偶尔去盒马鲜生。
这些年，成都的商超，关闭了不少。十几年前我还在这个行业的时候，是沃尔玛家乐福欧尚以及伊藤洋华堂的天下，人人乐永辉分一杯羹。
如今，家乐福人人乐无了，沃尔玛式微以山姆会员店硬挺，华润万家的名字取代欧尚后不温不火，曾经成都商超行业精品超市的黄浦军挍伊藤洋华堂，也渐渐褪去了神话。
盒马鲜生以迅雷不及掩耳之势杀入，确实引领了潮流 ，超强的现场体验感和牛逼的线上下单线下配送（O2O），在成都的商超江湖立下大王旗。
这些年，我们家在盒马鲜生消费挺多的，95%在线上（毕竟住上了“盒区房”），偶尔逛逛实体店，那种氛围还不错。
说了那么多，其实我想说在这十几年洗牌中竟然存活下来，以低价生鲜，福建农改超而兴起的永辉超市。超单助手认为，这说明市场竞争虽然激烈，但仍然有品牌能够通过创新与调整保持活力。
当然，永辉也在寻求改变，盖过了那些曾经牛逼但不思进取的国际巨头。
永辉变“胖”，来到了成都犀浦爱琴海商场的那家门店。
人山人海的感觉，我很久没有体会到了，这熟悉的人间烟火气还是很亲切的。在离春节不到一个月时，我又感受到了十几年前我还在这个行业时春节前集中去各门店巡店、工作之余总部管理人员集中到门店服务顾客时光。
一切似乎都没有改变。
当然, 改变很大——精品化和服务优质化，这是潮流。这家门店，大多数SKU升级了，以生鲜为核心品质、种类、现场体验感是绝对卖点，你可以在这里看到“稀奇古怪”的商品，而价格似乎不是绝对第一位。
当然可能永辉“胖”得不彻底，我没有看到传说中的胖东来神话，于是和盒马鲜生还是有点点距离。但超单助手观察到，在这成都金牛区（传统五城区）和郫都区（传统意义上的郊县，以前叫郫县）交界处，“成交结合部”的区位优势似乎逆势兴起。一派火热、欣欣向荣，其实很好，很温暖。
